Lạ mắt, lạ miệng với món tôm viên chiên dùng máy xay thịt

Món tôm viên chiên lấy vị ngọt thịt của tôm làm chủ đạo và xen lẫn vào đó là một chút hương là lạ của thịt hun khói làm cho bạn một món ăn ngon miệng, khiến ai cũng không nỡ chối từ. Cùng học cách làm món tôm viên chiên này nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm viên chiên:

– 600gr tôm tươi (bóc sạch vỏ và đầu)
– 4 miếng thịt hun khói
– 30gr bột ngô
– 2 quả trứng
– 2 quả ớt
– Rượu trắng + gừng giã

Cách làm món tôm viên chiên như sau:

Bước 1: Trước tiên, các bạn pha rượu trắng với gừng rồi lọc bỏ bã và dùng nước đấy để rửa tôm. Sau đó, lau khô tôm và cho vào máy xay thịt xay nhỏ hoặc băm nhuyễn các bạn nhé!

Bước 2: Bước tiếp theo, các bạn đem thịt hun khói cho vào máy thái thịt thái thành từng miếng thật nhỏ.

Bước 3: Sau đó, các bạn tiến hành đánh tan trứng với bột ngô, gia vị và hạt tiêu, thêm một chút ớt đã băm nhỏ trên mặt bàn mát vào trộn đều với nhau. Nếu không ăn được cay thì các bạn có thể thay bằng ớt ngọt.

Bước 4: Sau khi trộn xong, các bạn viên tôm lại thành từng viên nhỏ vừa ăn. Các bạn thực hiện lần lượt như vậy cho đến khi hết tôm nhé. Sau khi viên xong tôm, các bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, đổ ngập dầu, khi dầu nóng các bạn thả từ từ các viên tôm vào chảo chiên vàng hai mặt là xong.

Như vậy là món tôm viên chiên của chúng ta hoàn thành rồi. Tôm chín, các bạn vớt ra để ráo dầu và chấm với tương ớt hoặc nước mắm chua ngọt nha!
Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món tôm viên chiên mà mình vừa chia sẻ nha!