Tuyệt chiêu làm món sườn rán mật ong thơm lừng

Thêm một lựa chọn hay cho món ngon chế biến đơn giản mỗi khi bạn muốn làm mới bữa ăn cho gia đình bạn. Hôm nay, một gợi ý hay dành cho bạn đó là món sườn rán mật ong.

Nguyên liệu chuần bị cho món sườn rán mật ong như sau:
– 500g sườn chặt miếng vừa ăn
– 4 củ hành khô
– 1 củ tỏi khô
– Gia vị: Dầu ăn, xì dầu, mật ong, dầu hào, hạt nêm, ngũ vị hương, bột năng, vừng rang.

Các bước thực hiện món sườn rán mật ong:

 Bước 1. Bạn bạn bóc vỏ, băm nhỏ hành và tỏi.
Bước 2. Rửa sạch sườn, chặt miếng vừa ăn, chần sườn sơ qua với nước sôi rồi cho ra tô. Sau đó bạn ướp sườn với 4 cafe mật ong, 2 cafe xì dầu, 2 cafe dầu ăn, 2 cafe hạt nêm, 2 cafe ngũ vị hương cùng 1/2 phần hành, tỏi băm. Ứơp sườn chừng 20 phút để sườn ngấm gia vị.
Sau thời gian ướp sườn, bạn gạn phần nước ướp sườn ra bát nhỏ.
Bước 3. Cho dầu ăn và bếp chiên rán và làm nóng dầu. Tiếp theo, bạn cho sườn vào và rán chín đều các mặt.
Trên 1 bếp chiên khác, bạn cho 1 – 2 cafe dầu ăn và hành, tỏi băm vào phi thơm. Sau đó cho sườn vào đảo cùng, đảo sườn chừng vài ba lượt.
 Bước 4. Trong thời gian đảo sườn, bạn cho 1,5 cafe bột năng với một chút nước, hòa tan. Đổ phần nước bột năng này vào với sườn rồi đun nhỏ lửa cho đến khi nước còn sền sệt, quyện vào với sườn thì bạn tắt bếp. Cho sườn ra đĩa và rắc lên chút vừng rang.

Từng miếng sườn mềm, pha chút ngọt béo của mật ong gia đình bạn sẽ có bữa cơm hấp dẫn vô cùng. Bên cạnh đó, chút bùi béo của vừng rang như khiến món ăn thêm đậm vị. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có món sườn ngon nóng hổi rồi ^^.
Chúc các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng.