Cách làm món thịt băm xào rau củ dùng máy thái thịt

Món thịt băm xào rau củ vừa đẹp mắt, ngon miệng lại vừa giúp bạn cân bằng dinh dưỡng cho cả nhà. Cùng vào bếp làm món này để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món thịt băm xào rau củ:

– 30g gừng
– 12 tép tỏi
– 1kg thịt lợn băm
– 600g dưa leo
– 400g ớt chuông đỏ
– 160g cà rốt
– 120g rau mùi tươi
– 120g đậu phộng rang
– Một ít ớt xanh cay
– 90ml nước chanh
– 30ml nước mắm
– 10ml mật ong
– 32 lá rau diếp, hoặc xà lách
– Một ít hành lá

Cách làm món thịt băm xào rau củ như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem gừng cạo vỏ, bào vụn. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. Đậu phộng rang chín, bỏ vỏ. Cà rốt, dưa leo, ớt chuông, ớt xanh cho vào máy thái thịt cắt hạt lựu và ít rau mùi.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn cho gừng, tỏi vào bát thịt băm, trộn đều.

Bước 3. Sau đó, các bạn vắt chanh vào 1 bát nhỏ, cho hêm mật ong và nước mắm vào, khuấy đều.

Bước 4. Các bạn bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo vớt ít dầu ăn, rồi cho thịt vào xào chín ở lửa vừa trong khoảng 5 phút. Sau đó trút thịt ra bát và trộn đều với các loại rau củ còn lại, chan thêm phần nước xốt đã pha ở bước 3 vào, trộn đều lần nữa là được.

Như vậy là món thịt băm xào rau củ của chúng ta hoàn thành rồi. Khi dùng, các bạn chỉ việc bày vài lá rau diếp hoặc xà lách ra đĩa, múc thịt băm xào rau củ lên, trang trí thêm với ít rau mùi và ăn ngay với cơm nóng.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món thịt băm xào rau củ!