Dùng máy thái thịt làm món canh kim chi nấu đậu thịt

Canh kim chi nấu đậu thịt với vị kim chi chua cay, đậu thật mềm, nấm thật ngọt và thịt ba chỉ béo mềm, ăn một lần là mê! Cùng vào bếp nấu món canh kim chi đậu thịt để đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh kim chi nấu đậu thịt:

– 400g thịt ba chỉ
– 400g kim chi cải thảo
– 4 bìa đậu phụ
– 2 túi nấm hải sản hoặc nấm loại tùy chọn
– 2 củ hành tím, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món canh kim chi nấu đậu thịt như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem thịt ba chỉ rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái miếng mỏng vừa ăn. Sau đó đem ướp với hành tím xắt lát và 2 muỗng cafe gia vị cho ngấm.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn đem đậu cắt miếng vuông 2cm. Nấm cắt gốc, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 3. Sau đó, các bạn bắc chảo sâu lòng lên bếp, làm nóng chảo với 2 muỗng cafe dầu ăn, cho hành tím xắt lát vào phi thơm rồi trút thịt vào đảo xém cạnh. Thêm kim chi vào xào cùng khoảng 5 phút cho thịt thấm vị. Cuối cùng, các bạn thêm nước, nêm 4 muỗng cafe hạt nêm rồi đậy nắp chảo đun với lửa lớn khoảng 10 – 15 phút cho kim chi và thịt thật mềm.

Bước 4. Cuối cùng, các bạn thả đậu vào, đảo nhẹ rồi đậy vung đun khoảng 5 phút thì nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi vắt thêm nước cốt 2 quả quất vào là được.

Như vậy là món canh kim châm nấu đậu thịt của chúng ta hoàn thành rồi. Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món canh kim châm nấu đậu thịt nhé!