Dùng máy thái thịt làm món canh sấu nấu thịt

Canh sấu nấu thịt là một món canh ngon, đầy đủ dưỡng chất cho cả nhà. Cùng vào bếp nấu món canh này để đổi vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món canh sấu nấu thịt:

– 2 quả cà chua, 10 quả sấu xanh nhỏ, 2 củ hành khô
– 400g thịt nạc thăn
– 2 bó rau rút (rau nhút)
– 2 bó rau mùi

Cách làm món canh sấu nấu thịt như sau:

Bước 1. Đầu tiên, các bạn đem rau mùi nhặt rồi rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau mỏng. Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Sấu rửa sạch, cạo vỏ, dùng đầu dao nhọn cắt thịt sấu thành vòng xung quanh hạt. Rau rút nhặt lá và cuống non, rửa sạch. Thịt thăn rửa sạch, cho vào máy thái thịt thái mỏng, ướp chút muối tiêu.

Bước 2. Tiếp theo, các bạn bắc nồi lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nóng, cho hành khô vào phi thơm. Sau đó cho cà chua vào xào mềm. Cho tiếp thịt vào, đảo đều, nêm chút nước mắm ngon cho thơm.

Bước 3. Sau đó, các bạn đổ vào nồi một lượng nước nhất định tùy thuộc vào số lượng người ăn. Đậy vung, đun sôi nước và hớt bọt để nước được trong. Hạ nhỏ lửa đun thêm khoảng 3-5 phút nữa cho sấu mềm. Dùng muôi vớt sấu lên, dầm nát để vị chua hòa quyện vào canh. Nêm nếm cho hợp khẩu vị gia đình bạn. Vặn lửa to, đun sôi tiếp rồi thả rau rút vào, rau chín thì cho tiếp rau thơm vào là được.

Như vậy là món canh sấu nấu thịt của chúng ta hoàn thành rồi. Canh chín, các bạn múc canh sấu nấu thịt ra bát, ăn cùng cơm nóng. Canh sấu nấu thịt đơn giản, dễ nấu lại rất ngon bởi vị chua thanh dịu nhẹ, thơm thơm mùi thịt rất đưa cơm.

Chúc các bạn ngon miện với món canh sấu nấu thịt!