Cách làm món sườn kho đường phèn ngon cơm ngày lạnh

Món sườn kho đường phèn với những miếng sườn mềm, thấm gia vị cho bạn một món ăn hấp dẫn, đưa cơm. Cùng vào bếp học cách làm món ăn này để trổ tài với gia đình bạn nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị cho món sườn kho đường phèn:

– 1kg sườn
– Hành, gừng, tỏi
– Xì dầu
– Đường phèn
– Giấm gạo
– Một ít muối

Cách làm món sườn kho đường phèn như sau:

Bước 1: Đầu tiên, các bạn đem sườn mua về rửa sạch nhiều lần với nước, cho lên bàn mát trong bếp công nghiệp chặt thành miếng vừa ăn, rồi chần sơ qua nước sôi. Rửa sạch hành, tỏi và gừng rồi cắt nhỏ.

Bước 2: Tiếp theo, các bạn cho sườn vào chảo dầu nóng rán đến khi sườn hơi cháy xém. Rồi thêm gừng, hành, tỏi vào xào cùng cho đến khi thấy hành, tỏi có mùi thơm thì các bạn cho xì dầu, giấm gạo và đường phèn vào. Tiếp tục đun và đảo đều sườn trên bếp khoảng 2 phút để cho thấm đều gia vị vào trong sườn.

Bước 3: Sau đó, các bạn thêm nước vào đến xâm xấp thịt. Khi nước sôi, các bạn vặn nhỏ lửa và tiếp tục đun đến khi nước trong nồi hơi sánh lại là được.

Sườn kho đường phèn
                    Sườn kho đường phèn

Như vậy là món sườn kho đường phèn của chúng ta hoàn thành rồi. Khi ăn, các bạn cho sườn ra đĩa và trang trí với một ít rau ngò lên trên cho món ăn thêm đẹp mắt nhé. Món sườn kho đường phèn mà dùng cơm trắng thì ngon tuyệt vời luôn. Các thành viên trong gia đình bạn chắc chắn sẽ thích mê cho coi.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món sườn kho đường phèn mà mình vừa chia sẻ nhé!

Bình luận trên Facebook