Tủ nấu cơm bằng điện xu hướng chung của ngành bếp công nghiệp

Tủ nấu cơm bằng điện đang ngày càng tăng cao trong những năm gần đây. Nguyên nhân là do tủ nấu cơm điện có nhiều ưu điểm vượt trội so với các loại tủ nấu cơm truyền thống như:

Tủ nấu cơm điện có thể nấu cơm nhanh chóng và đều hơn.
Tủ nấu cơm điện có thể nấu được nhiều loại cơm khác nhau như cơm trắng, cơm nếp, cơm trộn,…
Tủ nấu cơm điện có thể giữ cơm nóng lâu hơn.
Tủ nấu cơm điện dễ dàng vệ sinh hơn.
Tủ nấu cơm điện có giá thành hợp lý hơn.

Ngoài ra điện cũng là nguồn năng lượng sạch mà nhân loại đang hướng đến. Nhằm thay thế cho các nguồn khí đốt và nhiên liệu hóa thạch tự nhiên đang dẫn cạn kiệt. Kể từ đầu năm 2022 do những cuộc khủng hoảng chung trên thế giới nên giá gas đang tăng không ngừng. Việc sử dụng điện là nhiên liệu chính giúp các nhà hàng tiết kiệm được khoản chi phí đáng kể hàng tháng.

♥ Tham khảo báo giá mới nhất các dòng tủ nấu cơm công nghiệp chất lượng cao tại Bep36.

Xu hướng sử dụng tủ nấu cơm bằng điện trong tương lai

Tủ nấu cơm điện sẽ được tích hợp thêm nhiều tính năng mới như hẹn giờ nấu, tự động giữ cơm nóng,…
Tủ nấu cơm điện sẽ được sử dụng rộng rãi hơn trong các gia đình, nhà hàng, quán ăn,…
Tủ nấu cơm điện sẽ được sản xuất với nhiều mẫu mã, kích thước và giá thành khác nhau để phù hợp với nhu cầu của người dùng.

Tủ cơm bằng điện là một thiết bị nhà bếp tiện ích và hiện đại. Với những ưu điểm vượt trội, tủ nấu cơm điện đang ngày càng được sử dụng rộng rãi trong các gia đình, nhà hàng, quán ăn…

Một số mẫu tủ nấu cơm bằng điện bạn nên tham khảo

Có thể bạn chưa biết, tủ nấu cơm công nghiệp không chỉ được sử dụng trong các nhà hàng, khách sạn và cơ sở bếp ăn công nghiệp, mà còn được áp dụng trong hàng loạt các dây chuyền sản xuất khác như: dây chuyền làm giò chả, máy làm bánh bao, máy làm bánh flan, dây chuyền làm xúc xích, và nhiều hệ thống sản xuất khác.

Cụ thể:

Nếu nấu hấp cơm từ 2-3Kg gạo/khay chỉ mất 45 – 50 phút.
Hấp giò, chả từ 5-8Kg gió/khay, hấp trong 70-80 phút.
Hấp bánh bao, mỗi khay hấp 12-15 chiếc trong thời gian 20 phút.
Hấp bánh flan, năng suất 27-30 hộp/khay, thời gian khoảng 20-25 phút.
Hấp xúc xích 2-3Kg/ khay, thời gian 15-20 phút.
Hấp gà từ 6-9 con, thời gian 45-60 phút.

Có thể thấy, chỉ cần sở hữu một chiếc tủ hấp, khách hàng có thể sử dụng nó cho nhiều mục đích khác nhau, đặc biệt là trong quán ăn, nhà hàng và khách sạn lớn. Ngoài ra, các siêu thị như winMark cũng tận dụng tủ nấu cơm bằng điện Bep36 để chế biến thực phẩm, sau đó đóng gói và bày bán cho khách hàng.

Nguyên lý hoạt động của tủ cơm công nghiệp

Tủ hấp được thiết kế với một khoang chứa nước ở phía dưới, và thanh nhiệt sẽ đun sôi nước và tạo hơi nước để làm chín thực phẩm. Các khay trong tủ được xếp cách đều nhau khoảng 8.5cm, điều này giúp tủ hấp có khả năng hấp nhiều thực phẩm hơn so với việc sử dụng các loại nồi truyền thống.

Tủ nấu cơm bằng điện được chế tạo với hai lớp vỏ bằng inox và có lớp foam cách nhiệt ở giữa, giúp giữ nhiệt hiệu quả mà không bị thất thoát ra bên ngoài. Với áp suất bên trong tủ cao hơn, thời gian nấu chín được rút ngắn. Đồng thời, tủ đảm bảo thực phẩm trên tất cả các khay được nấu chín đều và giữ được tối đa chất dinh dưỡng. Đặc biệt, khi nấu cơm, không có nguy cơ cháy xảy ra, từ đó tránh lãng phí thực phẩm.

Ưu điểm của tủ nấu cơm bằng điện

Tủ nấu cơm đảm bảo nhiệt độ giữ nóng vừa phải mà không gây cháy, khê hay vón cục.
Sau khi nấu, cơm được giữ nóng, chín đều và mang đến hương vị thơm ngon hơn.
Bên cạnh việc nấu cơm, tủ hấp cơm còn có thể sử dụng để nấu nhiều loại món ăn khác như luộc gà, bánh báo, bánh chưng và cá hấp hải sản.

Chất liệu tủ được làm từ inox 304 cao cấp. Loại inox này có độ bền khá cao nên tuổi thọ của nó rất lâu từ 3-5 năm.
Thiết kế hiện đại, kiểu dáng sang trọng, chân đế được trang bị 4 bánh xe dễ dàng di chuyển.

Những lợi ích mà tủ hấp cơm công nghiệp mang lại

Lựa chọn sử dụng tủ hấp công nghiệp là một quyết định đúng đắn đối với các doanh nghiệp, vì nó mang lại nhiều lợi ích quan trọng như sau:

Đáp ứng nhu cầu phục vụ một lượng khách hàng cùng một lúc mà vẫn đảm bảo cơm thơm ngon, dẻo mềm, giảm thiểu tối đa trường hợp cơm bị cháy, nhão, chua chín hoặc đóng cháy quá nhiều. Điều này giúp giảm lượng nguyên liệu bị lãng phí trong quá trình nấu.
Nhờ nguyên lý nấu cơm bằng hơi nước bao quanh, tủ hấp cơm công nghiệp nấu cơm nhanh hơn đáng kể so với nồi cơm điện. Điều này giúp tiết kiệm chi phí nhân lực trong quá trình nấu cơm, cũng như tiết kiệm công sức và thời gian.
Sử dụng gas làm nguyên liệu chính, tủ hấp cơm công nghiệp đảm bảo độ an toàn cao, giảm nguy cơ cháy nổ và chập điện trong quá trình nấu cơm. Đồng thời, nó cũng thân thiện với môi trường và an toàn cho sức khỏa người sử dụng.
Tủ hấp cơm công nghiệp dễ dàng vệ sinh bằng nước sạch hoặc các chất tẩy rửa thông thường khác, giúp tiết kiệm thời gian vệ sinh hàng ngày.
Không chỉ có chức năng nấu cơm, tủ hấp cơm này còn có thể được sử dụng để hấp chín một số loại thực phẩm khác như xôi, rau củ quả, gà, cá… Điều này tiện lợi và giúp bạn không phải tốn kém tiền để mua thêm các thiết bị khác.

Cùng tìm hiểu về cách sử dụng của tủ hấp cơm công nghiệp

Để đảm bảo tận dụng hết các ưu điểm của tủ hấp cơm công nghiệp với các dung tích khác nhau (30kg, 50kg, 80kg, 100kg), việc hiểu cách sử dụng là rất quan trọng. Dưới đây là một số lưu ý khi sử dụng:

Không để cho bể chứa thanh nhiệt bị cạn nước.
Trong quá trình nấu cơm, không được mở tủ.
Sau khi cơm chín, chờ thêm 5 phút để cho hơi nóng thoát ra trước khi mở tủ, để tránh bị phả vào người. Đồng thời, hãy đứng sang một bên và không đứng đối diện trực tiếp với tủ.
Trước khi vận hành tủ, luôn đảm bảo rằng van cấp nước và van nhiên liệu đã được mở.

Tên thiết bị	Công suất	Hiệu suất
Tủ nấu cơm 4 khay điện	6Kw (220V)	12kg/mẻ
Tủ nấu cơm 6 khay điện	6Kw (220V) hoặc 8Kw (380V)	18kg/mẻ
Tủ nấu cơm 8 khay điện	8Kw (220V) hoặc 12Kw (380V)	24kg/mẻ
Tủ nấu cơm 10 khay điện	8Kw (220V) hoặc 12Kw (380V)	30kg/mẻ
Tủ nấu cơm 12 khay điện	8Kw (220V) hoạc 12Kw (380V)	36kg/mẻ
Tủ nấu cơm 24 khay điện	24kW (380V)	72kg/mẻ

Tủ nấu cơm bằng điện và gas

Đây là một loại tủ hấp đặc biệt, có thể sử dụng hai loại nhiên liệu khác nhau như thay thế. Trong trường hợp mất điện, khách hàng có thể chuyển sang sử dụng gas để đảm bảo không bị gián đoạn công việc. Tuy nhiên, giá bán của sản phẩm này sẽ cao hơn so với các sản phẩm cùng loại khác.

Để đảm bảo tuổi thọ của sản phẩm, khách hàng cần chú ý hai điều sau: trước tiên, xả sạch nước trong khoang chứa sau khi sử dụng; thứ hai, vệ sinh kỹ thanh nhiệt. Quan trọng là không để nước cạn trong tủ vì điều này có thể gây cháy thanh nhiệt. Hơn nữa, cần vệ sinh định kỳ các khay hấp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Nếu khách hàng muốn mua khay hấp, thanh nhiệt hoặc bất kỳ linh kiện nào khác cho tủ hấp công nghiệp Việt Nam, họ có thể liên hệ và đặt mua qua hotline Bep36.

Chính sách mua hàng và bảo hành của Bep36

Chúng tôi cam kết đảm bảo chất lượng và năng suất của tủ hấp công nghiệp.
Nếu sản phẩm không đáp ứng đúng như mô tả, chúng tôi sẽ đổi trả cho bạn.
Hệ thống điện của tất cả các tủ hấp được bảo hành trong 12 tháng đối với các lỗi từ nhà sản xuất.
Chúng tôi cung cấp dịch vụ vận chuyển và lắp đặt miễn phí trong bán kính 10km.
Sau thời gian bảo hành, chúng tôi sẽ tiếp tục cung cấp dịch vụ sửa chữa trọn đời cho sản phẩm của bạn.

0/5 (0 Reviews)