Bếp Âu công nghiệp Bep36 Sản Phẩm Số 1 Việt Nam 2023

Bếp âu công nghiệp là thiết bị nhà bếp được sử dụng chuyên dùng để đầu bếp chế biến các món nướng, súp, rán nhanh gọn, vàng ngon, hấp dẫn. Bếp nấu món âu là một trong những thiết bị bếp nhà hàng không thể thiếu ở các nhà hàng, khách sạn để chế biến các món Âu phục vụ khách hàng. Vậy dòng bếp này có đặc điểm gì hấp dẫn, cùng Bep36 tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Xem thêm: Bếp âu 4 họng

Bếp âu công nghiệp là gì?

Là loại bếp âu công nghiệp có họng vừa vặn nằm sát nhau. Được sản xuất và thiết kế với nhiều họng ga, kiềng bếp trên cùng một mặt phẳng. Môi họng đều có núm xoay vặn riêng biệt, điều chỉn nhiệt độ dễ dàng khiến các thao tác nấu nướng nhiều món cùng lúc mà không sợ bị cháy.

Bếp cho ngọn lựa có cường độ vừa phải, cháy liu triu dễ dàng chế biến các món nướng, rán, soup, áp chảo, nước sốt… và các món ăn có nguồn gốc từ phương Tây.

Điểm chung của bếp Âu công nghiệp

Thiết kế tinh tế mang lại cho bếp Âu công nghiệp vẻ ngoài ấn tượng, hiện đại và chuyên nghiệp cho khu bếp. Với kiểu dáng sang trọng, hiện đại , sở hữu cho mình những đặc điểm của một thiết kế thông minh, tiên tiến và chuyên nghiệp hơn. Chắc chắn là một trong những thiết kế không thể bỏ qua.

Cấu tạo của bếp Âu công nghiệp

Thân bếp được gia công hoàn hảo bằng inox cao cấp, có khả năng chống mài mòn cao. Khả năng bám dính các loại tạp chất rất thấp, do vậy việc lau chùi và vệ sinh được thực hiện dễ dàng và nhanh chóng.

Kiềng bếp được làm bằng thép cường lực, chịu lực và khả năng chịu nhiệt lên tới 20.000 BTU, hoặc 21.00 MJ, có thể đặt được các nồi nước hầm, nước súp lớn, dễ dàng phục vụ các món âu mà không ảnh hưởng đến tuổi thọ của kiềng.

Kiềng bếp cao cấp không gỉ mòn hay không biến đổi chất. Có thể tháo rời và lau chùi, vệ sinh thuận tiện nếu nước dùng hoặc thức ăn bị tràn ra ngoài. Độ bền của kiềng được duy trì theo thời gian.

Thiết kế họng đốt của bếp Âu

Họng đốt của bếp Âu công nghiệp được thiết kế với các lỗ chia lửa đều nhau. Giúp ngọn lửa tỏa lên đều khắp mặt bếp, mang lại nhiều lợi ích khi nấu ăn.

Lỗ chia lửa cửa họng bếp giúp hạn chế chất bẩn làm tắc họng. Cho công suất của bếp hoạt động cao và bền bỉ. Đầu đốt gas giúp tạo ra ngọn lửa đầy đủ hướng trực tiếp lên mà không có rào cản hoặc bếp. 

Đầu đốt mở ở bếp được thiết kế để nung nóng thực phẩm một cách nhanh chóng. Với trực tiếp và được xây dựng với những miếng chắn để chúng có thể chịu được việc sử dụng liên tục,

Khay hứng dầu mỡ

Mỗi chiếc bếp Âu công nghiệp đều được trang bị khay hứng mỡ thừa dưới bếp. Tạo tính chuyên nghiệp cho thiết bị, dễ dàng tháo lắp, tối ưu tốt cho quá trình vệ sinh. Bên cạnh đó hệ thống tạn nhiệt phía sau bếp giúp băng cao tuổi thọ cho thiết bị.

Hệ thống kiểm soát nhiệt

Bếp Âu công nghiệp với đặc trưng là hệ thống kiểm soát nhiệt tự động, và van định lượng bằng đồng hoạt đông rất chính xác. Hệ thống nhiệt độ của bếp đạt từ 100 độ C đến 340 độ C.

Hệ thống đánh lửa và gas

• Gas thấp áp là nhiên liệu chính cho việc hoạt động của bếp Âu công nghiệp, cung cấp ngọn lửa phù hợp với tiêu chuẩn món âu, tiết kiệm gas hiệu quả.
• Thiết bị có hệ thống đánh lửa đạt chuẩn. Đánh lửa bằng súng mồi lửa, giúp tiệt kiệm gas tiêu thụ, đảm bảo an toàn, sử dụng dễ dàng. Bên cạnh đó thiết bị còn được tích hợp hệ thống đánh lửa mỗi và van khóa gas an toàn cho bếp.

Hệ thống điều khiển

• Các nút van gas bếp được thiết kế phía trước, hỗ trợ thao tác thực hiện tắt bật bếp dễ dàng hơn bao giờ hết.
• Hệ thống điều chỉnh nhiệt bằng các nút vặn, giúp người sử dụng dễ dàng điều chỉnh nhiệt độ nấu theo nhu cầu của món ăn.

Đặc điểm của bếp Âu công nghiệp

1. Ưu điểm của bếp Âu công nghiệp

Bếp Âu công nghiệp có điểm cộng lớn nhất đó là thiết kế nhỏ gọn, chiếm ít diện tích. Phù hợp lắp đặt trong mọi không gian nhà bếp.

Bên cạnh đó, cũng tương tự như các thiết bị bếp công nghiệp khác, bếp Âu công nghiệp được làm hoàn toàn từ inox bền bỉ, dễ lau chùi trong môi trường nhà bếp bị bắn nhiều dầu mỡ. Đồng thời kiềng bếp cũng được chế tác từ loại thép chịu lực, chịu nhiệt tốt, có khả năng chịu được nồi, chảo có khối lượng lớn, an toàn trong suốt quá trình đun nấu thức ăn.

Kể cả sử dụng trong thời gian dài, bếp âu vẫn giữ được vẻ đẹp thẩm mỹ bên ngoài. Bởi vật liệu inox cấu thành bếp còn có độ bền cao và không bị tác động bởi ngoại lực hay nhiệt độ. Ngoài ra, bếp Âu còn được trang bị bộ phận đánh lửa tự động với họng đốt làm từ gang đúc trên dây chuyền công nghệ cao. Bởi thế nên các khe thoát lửa của bếp sẽ đều hơn, lửa tập trung dưới đáy nồi. Đảm bảo hiệu suất nấu nướng cao nhất, giúp đầu bếp tiết kiệm thời gian chế biến thức ăn.

2. Nhược điểm của bếp Âu công nghiệp

Ngoài những ưu điểm phục vụ nhu cầu người dùng thì bếp âu vẫn tồn tại một số nhược điểm mà nhà sản xuất vẫn chưa có phương án khắc phục. Cụ thể là:

• Bếp Âu công nghiệp sử dụng gas trong quá trình hoạt động: Vì thế khi nấu nướng sẽ gặp nguy hiểm cho người sử dụng như cháy nổ hoặc rò rỉ gas. Nhưng đây là đặc điểm chung của hầu hết các thiết bị bếp công nghiệp sử dụng gas. Nên bạn cần chú ý vệ sinh và bảo dướng thiết bị định kỳ. Đảm bảo sử dụng đúng theo hướng dẫn, quy tắn an toàn để nâng cao độ bền cho thiết bị.
• Lưu ý: Người dùng nên chọn mua gas tại những hãng sản xuất uy tín. Có kiểm định nghiêm ngặt. Để đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng các thiết bị bếp này. Đồng thời không nên để các vật liệu dễ gây cháy, bén lửa trong quá trình đun nấu ăn.

Lời khuyên cho bạn khi chọn mua bếp công nghiệp:
Bản chất của bếp âu công nghiệp là sử dụng trong thời gian lâu và nấu với số lượng lớn. Vì thế bạn nên đặc biệt đến độ bền của bếp. Khi thiết bị có vỉ nướng mỏng, tản nhiệt và có khả năng chịu nhiệt cao. Khi đó bạn nên chọn một số loại bếp âu 6 họng hoặc 6 họng hay thậm chí là 8 họng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều địa chỉ bán thiết bị bếp công nghiệp. Do đó để mua được bếp chất lượng, giá cả phải chăng bạn nên tham khảo kỹ trước khi mua.

Bếp Âu công nghiệp tại sao lại cần dùng trong nhà hàng, khách sạn?

Bếp Âu công nghiệp là loại bếp chuyên dụng để nấu các món Âu

Mỗi dòng bếp đước sản xuấy đều đáp ứng cho những nhu cầu cụ thể, và dòng bếp Á hay bếp Âu cũng vậy. Nếu bếp Á công nghiệp chuyên nấu các món ăn xào, hầm với kiềng bếp lớn, nấu nồi to hay chảo lớn thì bếp âu công nghiệp có kiềng gas nhỏ, chuyên để nấu các món Âu trong các nồi nhỏ, chảo vừa phải.

Bếp âu công nghiệp được sử dụng để nấu các món: món nướng, món súp, món Âu,… Đặc điểm của những món ăn này là: cần thời gian nấu lâu, ngọn lửa nấu không cần quá lớn. Vì vậy, các dòng bếp Âu công nghiệp đáp ứng rất tốt phần này.

Nấu được cùng lúc nhiều món

Mặt bếp Âu công nghiệp tích hợp nhiều họng gas và kiềng bếp trên một mặt phẳng, thay thế tốt cho các bếp Gas truyền thống tốn nhiều diện tích. Có ngắn chứa dầu mỡ đảm bảo vệ sinh thực phẩm, dễ dàng tháo ra để vệ sinh.

Hệ thống đánh lửa tự động, mỗi họng gas hoạt động riêng biệt, có công tắc điều chỉnh riêng.. Khoảng cách giữa các kiềng bếp được tính toán logic, tiết kiệm diện tích mà vẫn nấu được nhiều món cùng một lúc.

Độ bền cao nhờ làm bằng chất liệu cao cấp

Bếp âu được làm bằng gang và được đúc bằng công nghệ cao, kiềng bếp làm từ thép cường lực để giúp khả năng chịu nhiệt của bếp được giă tăng cũng như giúp bếp có độ bền lớn, hơn nữa các lỗ lửa được thiết kế rất đều nhau giúp ngọn lửa đều từ đó tiết kiệm tối đa nhiên liệu.
Vỏ bếp bằng làm từ inox cao cấp dày 0.8 – 1.2 mm tùy theo từng chi tiết bộ phận và được cắt dập bằng máy xác thực tinh tế, bền đẹp.
Bếp được trang bị hệ thống van an toàn kết hợp với hệ thống đánh lửa ngắt ga tự động vô cùng tiện lợi để tạo ra sự an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Đơn vị cung cấp bếp Âu công nghiệp và thiết bị bếp hàng đầu Việt Nam

Nếu bạn đang tìm kiếm một đơn vị cung cấp các thiết bị bếp nhà hàng. Máy móc chế biến thực phẩm thì Bep36 chính là sự lựa chọn chính xác của bạn. Với nhiều năm kinh nghiệm, Bep36 được biết đến là đơn vị uy tín hàng đầu trong ngành với nhiều chi nhánh trên toàn quốc tại các tỉnh thành lớn.

Bep36 nhận thi công thiết kế bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp, thiết kế bếp canteen,… Có đầy đủ các dòng thiết bị nhà bếp với nhiều mẫu mã khác nhau. Đảm bảo sự phù hợp và tiện nghi nhất cho nhu cầu sử dụng.

Đặt hàng bếp Âu công nghiệp tại Bep36

Bep36 là đơn vị uy tín số 1 trong ngành cung cấp đầy đủ các thiết bị bếp công nghiệp cùng các dòng bếp Âu công nghiệp, Nếu bạn có nhu cầu hãy liên hệ tới Bep36 qua Hotline của cơ sở gần nhất để đặt hàng và nhận được tư vấn chi tiết.

Bên cạnh đó Bep36 cũng cung cấp các dòng thiết bị bếp công nghiệp khác như: Nồi nấu phở, tủ nấu cơm, nồi nấu cháo, bếp chiên nhúng, tủ đông,vv…

Để biết thêm chi tiết về sản phẩm bạn hãy nhanh tay liên hệ đến Hotline: 083 666 3636 hoặc 083 688 3636 tại đây các chuyên viên của Bep36 sẽ hỗ trợ và tư vấn tận tình cho quý khách hàng hoàn toàn miễn phí 24/7.

HỆ THỐNG BEP36